5分副菜♪もずくとタコ菜花の辛子みそ和え

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Description

あと1品という時に5分で簡単にできます♪  これからの春に向けて色もキレイで、ヘルシーメニューです!

材料 (2人分)

伊是名島産もずく
40g
1パック
80g
★味噌
大さじ2
★酢
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★辛子(チューブ)
2cmくらい
少々

作り方

  1. 1

    鍋にお湯が沸いたら塩少々を入れ、洗った菜花の茎の方からお湯に入れ、さっと茹で、ザルにあける。

  2. 2

    菜花は絞って水気を切ったら、3等分に切る。
    タコは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ★の材料を混ぜ、辛子みそを作る。

  4. 4

    器にタコ、菜花、もずくを盛り付けたら、3の辛子みそをかけ完成。

コツ・ポイント

菜花以外にきゅうりでも代用できます。
辛子みそは市販の酢味噌を使えば、もっと簡単にできます!

このレシピの生い立ち

いつもの辛子みそ和えに、もずくを入れる事で一味違った和え物になります。もずくのちゅるちゅる感もクセになりますよ。
ヘルシーで腸活にいいです♪
レシピID : 7449215 公開日 : 23/02/15 更新日 : 23/02/15

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