トースターで米粉とバナナのパウンドケーキ
ちゃんみママ
作り方
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1
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ボウルにバナナを入れ、ペースト状になるまで潰す
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2
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残りの材料を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
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3
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生地をパウンドケーキ型の7分目くらいまで流し込み、中の空気を抜く
(くっつきやすい型の場合は内側にバターを塗っておく◎)
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4
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トースターに入れ、220℃で5分ほど表面をきつね色になる直前くらいまで焼く
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5
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表面が焼けたらアルミホイルを被せ、200℃で15~20分、様子を見つつ焼く
(竹串で刺しながら確認する)
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6
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中まで火が通ったらアルミホイルを外し、そのまま2分ほど表面を焼き完成
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7
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切り分けて一つずつラップで包み、冷蔵庫で保存すればおやつになります
4日ほどで食べきってください
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コツ・ポイント
バナナやナッツ以外にもチョコなど好みの材料を入れて試してみてください。
メープルシロップをかけて食べても◎
メープルシロップをかけて食べても◎
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの家族の為に作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゃんみママ
