簡単!生チョコクッキーケーキ
作り方
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1
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生チョコ作り
生クリームと牛乳をボウルに入れ、600w1分で温める。
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2
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ビターチョコレート200gを刻み、1に入れチョコレートが溶けるまで優しく混ぜる。
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3
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型にクッキングシートまたは型紙を敷き、クッキーを並べる。(3.5枚くらい並べられます。)
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4
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クッキーの文字が見えなくなるくらい②を流す。(4回繰り返すので、4分の1程度ずつを目安にチョコレートを入れてください。)
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5
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クッキーが4段になるまで④を繰り返し、最後にチョコレートの表面をならす。
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6
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冷蔵庫で3時間以上冷やす。
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7
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完成!
お好みでココア、粉糖などかけるとさらに美味しいです!
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コツ・ポイント
クッキーは、業務スーパーのchiquilinという商品、チョコレートも業務スーパーのビターチョコレートを使ってます!生クリームが足りなかったので牛乳を足しましたが、130ccの生クリームでも大丈夫です!
このレシピの生い立ち
美味しくて簡単な生チョコケーキを作りたいという思いからです。