いりこ餅
１０００人
作り方
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1
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今回使用したいりこ。
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2
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頭と内臓を取り除いて炙ります。
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3
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炙ったいりこ。
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4
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餅に炙ったいりこを混ぜて作った切り餅。
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5
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小さく切り分けたいりこの切り餅。
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6
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焼いて、しょうゆと海苔で頂きました。
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コツ・ポイント
餅を焼く際に炙ったいりこが焦げないか心配しましたが、焦げることもなく、いりこの旨味と餅という組み合わせを楽しむことができました。
このレシピの生い立ち
かまぼこ餅(レシピID : 7402925)を作った流れから、魚繋がりからいりこで切り餅を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
１０００人
