簡単チョコムースタルト
akoamon
作り方
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1
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型に紙を敷く
底面はシートに型を乗せて丸型に線を引き内側を切る
側面は2㎝程高く印を付けて切る
薄く油を塗って貼り付ける
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2
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クッキーを潰し生クリーム20mlを入れて混ぜる。
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3
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型に平らに敷き詰めて、ゴムベラでしっかり押し固める。ゆるいと後で崩れます。
冷蔵庫に入れて冷やす。
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4
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ココア30g、生クリーム50gを混ぜてから、
レンジで500w30秒チンして更に練るように混ぜる。
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5
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生クリーム130gに砂糖50g入れ、ツノが立つまで泡立てる
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6
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ココアに生クリームを2回に分けて混ぜる
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7
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型に入れて冷蔵庫で3時間以上冷やす。
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コツ・ポイント
ケーキ型は底が外れる物が良いです。
ココアが多めだとビターになります。
ココアが多めだとビターになります。
このレシピの生い立ち
教わったレシピが、あまりに簡単で美味しかったので、メモがわりに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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akoamon
