ひな祭りに3色団子!

ひな祭りに3色団子!

Description

白玉粉で簡単に便利に作りました。

材料 (10本~)

200g
砂糖
大さじ3
ぬるま湯
120cc~
食紅
微量
抹茶
小さじ1弱
竹串
10本~

作り方

1

砂糖を溶かした湯で白玉粉を練る。気持ち固めがいい。調節する。

2

よく練ったら3等分する。まず赤から色つける。食紅耳かき一杯ほどを、数滴の水で溶いて生地によく混ぜる。

3

抹茶も、微量の水で溶いて生地に良く練りこむ。

4

沸騰した湯に丸めた生地を落として茹でる。浮いてきて1分くらいしたら、冷水にとる。

5

写真

水をきって、竹串に、赤、しろ、抹茶の順に刺す。

コツ・ポイント

色を練りこむときは、生地の真ん中に色を包んで、なるべく手に付かないようにする。手につくと、色が他の生地に移ってしまうので。
細長くした生地を折りたたんで~を繰り返すと、早く色がなじむ。
茹でると色が濃く出るので薄いくらいでやめておく。

このレシピの生い立ち

お手軽に春気分を味わえます!
3色にすると、味はシンプルながら、楽しいもんです。
レシピID : 746393 公開日 : 09/02/27 更新日 : 09/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (55人)

19/07/06

写真

2色団子になりましたが(笑)とても美味しかったです♪

リケジョ

つるつるで美味しそうです!!!!

19/03/10

写真

可愛く作れました(*´∀`*)ありがとう

TWOHEARTS

めちゃめちゃ可愛い!ありがとう

19/03/03

写真

昨年に引き続きリピ。白玉粉を3つに分け食紅を入れてから練りました

やじりつ

可愛いお団子ですね!だんごはシンプルが美味しいですねありがと

18/03/04

写真

練るのが大変だったけど、綺麗な色になりました♪美味しかったです

やじりつ

かわいい!色つけは大変だけど、素敵です~

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