ひな祭りに3色団子!

ひな祭りに3色団子!
白玉粉で簡単に便利に作りました。

材料 (10本~)

200g
砂糖
大さじ3
ぬるま湯
120cc~
食紅
微量
抹茶
小さじ1弱
竹串
10本~

1

砂糖を溶かした湯で白玉粉を練る。気持ち固めがいい。調節する。

2

よく練ったら3等分する。まず赤から色つける。食紅耳かき一杯ほどを、数滴の水で溶いて生地によく混ぜる。

3

抹茶も、微量の水で溶いて生地に良く練りこむ。

4

沸騰した湯に丸めた生地を落として茹でる。浮いてきて1分くらいしたら、冷水にとる。

5

写真

水をきって、竹串に、赤、しろ、抹茶の順に刺す。

コツ・ポイント

色を練りこむときは、生地の真ん中に色を包んで、なるべく手に付かないようにする。手につくと、色が他の生地に移ってしまうので。
細長くした生地を折りたたんで~を繰り返すと、早く色がなじむ。
茹でると色が濃く出るので薄いくらいでやめておく。

このレシピの生い立ち

お手軽に春気分を味わえます!
3色にすると、味はシンプルながら、楽しいもんです。
レシピID : 746393 公開日 : 09/02/27 更新日 : 09/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (54人)

18/03/04

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練るのが大変だったけど、綺麗な色になりました♪美味しかったです

やじりつ

かわいい!色つけは大変だけど、素敵です~

17/03/06

写真

食紅の代わりにイチゴジャム混ぜましたが形が丸くならず…

kuu chan

水を少し少な目にするといいかもです^^自然な色味でヘルシー!

16/07/03

写真

色も綺麗について味も美味しかったです‼︎ またリピします♡

ヴァネロぺ

彩もおいしそうですね^^ありがとう

15/04/19

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まとまらず水を少し追加しました。きなこで美味しく頂きました。

ニャンコママなおなお

季節により水分加減してください^^きなこ味もおしいですね♬

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