大さじと小さじだけ！簡単オイルクッキー
Description
思い立ったらすぐできる！サクサクでちょっとほろっと食感のクッキーです
tsukuchoco
材料
（4.5cm丸型12枚分）
米油や菜種油など
大さじ2
大さじ1
粉糖なら
大さじ1＋小さじ1
てんさい糖なら
大さじ2
大さじ2
大さじ6
プレーン用)バニラペースト
適量
小さじ1
小さじ1/2〜
作り方
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1
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薄力粉以外の材料を全てボウルに入れ、混ぜる(砂糖はどちらかを入れてください)
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2
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バニラビーンズペーストは2たらし？2しぼり？くらい
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3
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薄力粉を加え、あまり混ぜすぎないように、まとめる
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4
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冷蔵庫で30分以上冷やす
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5
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丸めてつぶすか、型抜きする
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6
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ちょっと柔らかめの生地なので、型抜きはシンプルなものじゃないと難しいです
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7
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170℃のオーブンで12〜15分焼く
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8
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ブラックココアはこんな感じ
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9
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アイスクリームを挟む用に作ったので甘さは控えめです
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コツ・ポイント
コーンスターチを大さじ3、薄力粉を大さじ5にするともっとほろほろ食感になりますが、割れやすくなります
このレシピの生い立ち
クッキー作りたいけど計量が面倒！バターを柔らかくするのも手間！
ということで、オイルで簡単に作れるクッキーを考えました
ということで、オイルで簡単に作れるクッキーを考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tsukuchoco
