まるごとサツマイモ入り♪甘納豆赤飯
作り方
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1
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もち米を洗い、食紅を入れた水に浸す。(30分くらいでOK)
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2
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炊飯器にもち米を入れ、浸しておいた水をおこわの目盛りまで入れる。
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3
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さっと洗ったサツマイモをその上に乗せて、スイッチを入れる。(お好みで塩少々を混ぜても◎)
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4
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炊き上がったら、甘納豆を入れ、サツマイモを崩しながら混ぜる。
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5
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5分くらい蒸らしたら完成!
ゴマをふっても◎
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コツ・ポイント
特にないですが、食紅はほんとにちょっとでいいです。入れすぎたら、水で調整して下さい
このレシピの生い立ち
赤飯もサツマイモのおこわも食べたい!ということで、どっちも入れちゃいました。