レンジで！米粉で！全卵カスタードクリーム
かりんうきょう
作り方
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1
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ボールに米粉と砂糖を入れ泡だて器で混ぜ合わす。
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2
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①を混ぜながら少しずつ牛乳を加え、全体がなじんだら卵を加え混ぜる。
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3
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②が混ぜ合わさったらラップをし600ｗで２分半。また全体を混ぜ１分ずつ加熱し好みの硬さに。
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4
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好みの硬さになったらバターとバニラオイルを加えぐるぐる滑らかになるまでまぜる。
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コツ・ポイント
牛乳は低脂肪だとあっさりめ、特濃なら濃厚な美味しいカスタードクリームに仕上がります。
このレシピの生い立ち
米粉の消費に。09’3’11材料の部分にバニラエッセンス追記しました。
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かりんうきょう
