豚塩麴焼き
Description
この燻製タバスコが後を引く…美味！
赤紫芋介
材料
（2人分）
豚肩ロース焼き肉用
250ｇ
ハナマルキ塩こうじ
20ｇ
塩、黒胡椒
少々
米油(焼き用)
大さじ1
燻製タバスコ
お好みの量
作り方
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1
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お肉を広げて、塩こうじに20～30分位漬ける。
(a)
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2
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フライパンに油を引き、(a)を広げて焼く。
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3
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焦げやすいので気を付けて焼く。
裏も焼く。
塩、黒胡椒を振る。
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4
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この燻製タバスコをかけて、頂く。
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コツ・ポイント
塩こうじはとても焦げやすいので、気をつけながら焼く。
このレシピの生い立ち
この燻製のタバスコが、私は大好き！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
赤紫芋介
