豆腐ドーナツ１

ボールに全部入れて豆腐を握りつぶしながらまとめる。
固めの方がいいので水分を足さない。

もし柔らかい場合はスプーンで、直接油へ。
固い場合は丸めておく。

１８０℃の油できれいな揚がり色が付いたらＯＫ！
甘さ控えめで噛むほどに美味しい。