バターなし ふわさくオイルクッキー
Description
バターがなくても焼けます。サクサク歯触りのよいクッキーです。
クックYOAK56☆
作り方
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1
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※を1つずつボウルに入れて、その都度よく混ぜる。
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2
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①に薄力粉と米粉を入れて、ゴムベラで混ぜる。まとまりにくければ、牛乳を大さじ1ずつ入れて混ぜ、様子を見る。
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3
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②が全体的に馴染めば、手で1つにまとめる。
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4
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生地をボウルから取り出し、5mmほどの厚さにのばす。
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5
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型をとり、180℃のオーブンで15分焼く。冷ませば完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バターがない時に、おいしいクッキーができないかな？と考えました。
米粉を薄力粉に変えてもつくれますが、米粉が入るとサクサク感が増して、私は好きです♩
米粉を薄力粉に変えてもつくれますが、米粉が入るとサクサク感が増して、私は好きです♩
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