簡単★ベビーホタテのしぐれ煮
彩ーAyaー
作り方
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ベビーホタテを鍋に入れ、料理酒を水代わりに少し入れ、砂糖、みりん、醤油で味をつけて加熱、味が染みたら出来上がり。
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【メモ】今回は冷凍のベビーホタテ使用。凍ったまま鍋に入れて調理しても大丈夫でした。
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コツ・ポイント
煮汁がもったいないので、スープ(だし)は最小限を加減して欲しいです。地球にもお財布にも優しいと思うので、ぜひ。
このレシピの生い立ち
牡蠣のしぐれ煮から思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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彩ーAyaー
