唐揚げはこのコツだけ
Description
唐揚げはこの片栗粉の付け方をすれば間違いないです。
クック6H7NQQ☆
材料
作り方
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1
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鶏肉1枚を６つくらいに切る。
酒醤油塩胡椒ニンニクすりおろしを入れて揉み込み１０分くらい置く。
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2
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別容器に片栗粉を入れて、1切れづつ丁寧につけて５分くらいおく。ここがポイント。
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3
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180度くらいで、７分くらいあげる。持ち上げてブツブツって感じの振動があればできあがり。
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コツ・ポイント
片栗粉をていねいに。少し置いて揚げる。これだけです。味付けはお好みので大丈夫です。
お酒と柚子胡椒と塩胡椒とか、梅肉入れてみたり、お好みで。
唐揚げは大量生産して２つづつくらいラップに包み冷凍。そのままお弁当にいれてます。
お酒と柚子胡椒と塩胡椒とか、梅肉入れてみたり、お好みで。
唐揚げは大量生産して２つづつくらいラップに包み冷凍。そのままお弁当にいれてます。
このレシピの生い立ち
仕事で作る唐揚げがなぜか美味しい。
多分これかな？と家でやってみたら、人気商品になりました。
多分これかな？と家でやってみたら、人気商品になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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