アスパラガスとシラスのオープンオムレツ
HAREL
作り方
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1
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しらす。
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2
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アスパラガスと、あればローリエやバジルも。
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3
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フライパンに油をしきニンニクを入れて香りを出します。
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4
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アスパラガスと、あればローリエやバジルも入れて炒めます。
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5
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シラスを入れてさらに炒めます。
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6
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こんな感じ。
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7
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バターを投入！
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8
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パチパチ音がしてきたら、みりんを加えます。
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9
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しっかり焼けたら、最後に卵と塩を投入！
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10
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あまり混ぜ過ぎす！
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11
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お好みで火を通して、、
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12
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お皿に盛れば完成です。
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コツ・ポイント
・みりんを少し入れる事。
・強火でこんがり焼いてから卵を入れる。
・強火でこんがり焼いてから卵を入れる。
このレシピの生い立ち
アスパラガスのレパートリーを増やしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
HAREL
