米粉使用のバッター液でトンカツ
Description
バッター液も小麦粉のかわりに米粉活用で簡単にフライができます。
材料
(三人分)
作り方
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1
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とんかつ用豚肉に軽く塩コショウをして、バッター液をつける。
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2
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パン粉をつける。
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3
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こんがり揚げる。
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コツ・ポイント
米粉で作るバッター液は簡単。
出来上がりもカリッとしてます。
出来上がりもカリッとしてます。
このレシピの生い立ち
米粉を使って揚げ物をするとカリッと仕上がり冷めてもサクサクなのでバッター液に使ってみました。