アボカド豆サラダ
作り方
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1
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冷凍のサラダ豆を使う場合は前もってチンしておきます。
水分はちゃんと切っておきます。
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2
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アボカドを賽の目状にいい感じに切ります。
ミニトマトは4つ割に。
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3
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オリーブオイルと塩をかけていただきます。好みでオレガノなどのハーブをかけても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
ドレッシングを使わないので節約になります。トマトではなくエビにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
アボカドが安売りの時に思いつきました。
タンパク源としてサラダ豆を一緒に。
タンパク源としてサラダ豆を一緒に。