米粉ビスコッティ
papayoba
作り方
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1
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米粉と砂糖と卵を入れてぐるぐるぐるぐる
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2
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ナッツ類（グラノーラや板チョコ、ドライフルーツなんでも可）を入れてぐるぐるぐるぐる
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3
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オリーブオイルをぐるりとまわしかけてぐるぐるぐるぐる
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4
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クッキングシートの上で、厚さ２cm程度の長方形に成形
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5
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180度のオーブンで１５分焼いて、冷ましてからカット。
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6
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カット面を上にして150度のオーブンで３０分焼いたら出来上がり
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7
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クラフトバンド で作ったカゴに入れてプレゼントしてます
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コツ・ポイント
混ざりにくいけど、ぐるぐるしているうちになんとかなるし、クッキングシートの上で成形するだけなので簡単。思い立ったらすぐ焼けるので我が家のおやつの定番になっています。
このレシピの生い立ち
最近目にする米粉を使ってできるものはないかなあと思案し、米粉活用レシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
papayoba
