龍眼ケーキ
Description
米粉活用
クックJJ4RCW☆
作り方
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1
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ボールに玉子、砂糖、オリーブオイル、塩を入れ混ぜる。
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2
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①に米粉、牛乳を入れ混ぜる。
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3
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②にドライ龍眼、ベーキングパウダーを入れまぜる。
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4
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バターを塗った型に③を流し込む。
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5
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龍眼をトッピングし、200度のオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
龍眼を何個かトッピングしておかないと、何のケーキか解ってもらえない程、癖のないケーキです。
このレシピの生い立ち
普段はHMですが、今回は「お米の粉」で試してみました。
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