簡単美味しい大学芋風
Description
手軽に作れて、おやつやお弁当の1品にも☆
バターの香りで優しい甘さです♪
カリッとした大学芋とはまた違った美味しさ☆
バターの香りで優しい甘さです♪
カリッとした大学芋とはまた違った美味しさ☆
anyacca
材料
作り方
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1
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サツマイモを洗って、1~1.5cm幅に切る
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2
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塩少々加えた水に30分程浸す
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3
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ザルに上げてしっかり水を切る
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4
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天板にアルミホイル(くっつかないタイプ推奨)を敷き、上に重ならないように並べる
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5
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200℃のグリルまたはトースターで10~15分焼き、焼色が付いて中まで火が通っていたらそのまま10分蒸らす
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6
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ボウルに蜂蜜、バター(マーガリン)、砂糖、塩(有塩の場合は除く)を入れる
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7
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バターが硬ければ、600Wで30秒〜1分加熱して全体が混ざるようにする(バターは完全に溶けてなくてOK)
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8
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熱々のサツマイモを7.のボウルに加える
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9
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全体に絡むようにしっかり混ぜる
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コツ・ポイント
焼き上がりは爪楊枝が楽に通るか、手で簡単に割れるので、焼色と合わせて判断してください。
蒸らし時間無しでも問題なく出来ますが、蒸らした方がサツマイモの甘みが増しますので、お好みで☆
水に浸す時間は黒済み気にならなければ省いてOKです！
蒸らし時間無しでも問題なく出来ますが、蒸らした方がサツマイモの甘みが増しますので、お好みで☆
水に浸す時間は黒済み気にならなければ省いてOKです！
このレシピの生い立ち
母がお弁当に入れてくれてたデザート感覚の1品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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anyacca
