鯛の切身の塩麹焼き
Description
時短なのに美味しい！塩麹で身はふっくら脂ののった焼き魚をどうぞ★
☆minami
材料
鯛の切身
１切れ
塩麹
適量
くし型レモン
あれば
作り方
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1
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鯛は流水で洗い水気を拭き取ります
全体に塩麹を付け、１日から半日おきます
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2
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グリルまたはフライパンで両面を焦げないように焼きます
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コツ・ポイント
塩麹漬けは焦げやすくなりますから
焼いている間は目を離さないようにして下さいね。
焼いている間は目を離さないようにして下さいね。
このレシピの生い立ち
鯛は淡白な味なので、お塩だけでは物足りないので、塩麹を使ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆minami
