Broccoli Quicheの画像

Description

トマトが可愛い容器にして、一人一つ食べられてとても便利です。キッシュももっと美味しくなりますよ。

材料 (6人分)

6個
お好み
A┌玉ねぎ
1/2 ~ 1
 │にんにく
小さじ 1
 └しょうが
小さじ 1
3個
卵の等量
シーズ
お好み
B┌塩、こしょう
お好み
 │Ground coriander
小さじ 1/2
 └Ground cumin
小さじ 1/2

作り方

  1. 1

    トマトの中間を取ってボールにしておいて。トマトの皮は取っても取らなくでもOKです。

  2. 2

    フライ-パンに油を少し入れてAとBも入れて、Aが柔らかくなるまで炒めます。

  3. 3

    ブロッコリーと(1)に取ったトマトの果肉をフライ-パンに入れてブロッコリーが柔らかくなるまで炒めます。

  4. 4

    (3)を(1)のトマトのボールに入れます。

  5. 5

    卵と牛乳を混ざって、トマトのボールに入れます。チーズも入れます。

  6. 6

    (5)はオーブンに入れて、200度C(400度F)で40~45分ほど焼きます。

コツ・ポイント

ブロッコリーがなければ、よく水分が出ない野菜は何でもOKです。
チーズはどんな好きなチーズでもいいです。
トマトの皮は栄養が一杯あるので、食べた方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーがたくさん買ってしまいましたから、何か作って、全部使わなくではいけません。でも、いつも炒めるので、ちょっと変化が欲しいなぁと思いますから、キッシュにして決めました。ヘルシーで意外な美味しかったです。
レシピID : 748421 公開日 : 09/03/02 更新日 : 09/03/02

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