豆腐でカルボナーラ風パスタ☆・” ●）
FukuU
作り方
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1
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パスタを茹でます
私はフライパンにパスタを半分におって、それが隠れるくらいのお湯でゆでてます。
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2
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茹でてる間に耐熱ボウルに豆腐をいれつぶします。パスタを茹でてるお湯を大さじ1くらいとってコンソメを溶かし豆腐とまぜます。
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3
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塩、小麦粉、牛乳、ブロッコリーをくわえまぜます。
それを電子レンジで30秒くらい軽く温めます。
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4
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パスタがゆだったらいったんざるにあけ、フライパンにマーガリンをしき混ぜた豆腐ソースをいれます。
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5
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パスタをいれソースをからめマヨネーズと粉チーズをいれる。全体に混ざったらお皿にもりつけ粉チーズをふって完成☆
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6
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カルボナーラとしてつくってなかったので違うと思われるかもですが今度ブラックぺッパーなどいれ改良してみます＊
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コツ・ポイント
火が備え付けのIHひとつしかないので、自分なりにできるだけ効率よくフライパン一つで調理できるようがんばってます＊なので茹でるのとソース作りでわけれるならソースをチンせずに茹で上がりにあわせフライパンでソースを温めパスタをうつしてください♩
このレシピの生い立ち
豆腐でホワイトソースみたいなのをつくろうと思ったらカルボナーラみたいに！おいしかった♩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
FukuU
