子供のおやつに♡米粉のコロコロドーナツ
Description
米粉活用☆米粉を使ってグルテンフリー！フリーザーバッグで洗い物を少なく、材料も少ないので思い立ったらすぐ出来ます。
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材料
（2人分(約18個分)）
フリーザーバッグ
1枚
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↑なければボウルとスプーン2本でもOK
(A)米粉(今回は波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉 を使用)
100g
(A)砂糖
20g
小さじ1
1個
30cc
油
適量(鍋に深さ3cmくらい)
作り方
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今回はこちらの米粉を使いました♪
もちろん普通の薄力粉でも作れます◎
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2
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フリーザーバッグに(A)を入れ、袋を閉じて振って混ぜる。
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フリーザーバッグが無ければ、ボウルに(A)を入れて泡立て器で混ぜてもOK！
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②に(B)を入れ、袋を閉じて揉むように混ぜる。袋の隅の方は混ぜにくいのでよく揉んで混ぜてください。
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ボウルの場合は泡立て器でよく混ぜる。
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写真くらいの硬さであればOK！トロトロではなく、ドロっとしていて少し角が立つくらいの方が作りやすいです。
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フリーザーバッグの端を切り口3cmくらいに切る。
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油を深さ3cmくらいになるよう鍋に入れ、170℃に温める。
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油が温まったら、袋から生地を2cm程絞り出し、菜箸で挟むように切って油に落とす。
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ボウルで混ぜた場合はスプーン2つを使って生地を丸めながら油に落とす。
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菜箸で油の中のドーナツを転がすように優しく混ぜ、きつね色になるまで揚げる。
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そのままでも美味しいですが、お好みでトッピングして楽しんでください♡
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トッピングする場合は温かいうちに！
写真はグレーズ(粉砂糖10gレモン汁(水や牛乳でも)小さじ1を混ぜる)をかけました♪
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溶かしたチョコをかけたり、砂糖をまぶしても美味しいです♡
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コツ・ポイント
甘さ控えめの生地です。砂糖やチョコでトッピングして楽しんでください♪チョコペンで顔を書いても◎
牛乳の代わりに絹豆腐やヨーグルトを入れるとモチモチ食感になります！豆腐やヨーグルトは生地の硬さを見ながら少しづつ入れて量を調整してください。
牛乳の代わりに絹豆腐やヨーグルトを入れるとモチモチ食感になります！豆腐やヨーグルトは生地の硬さを見ながら少しづつ入れて量を調整してください。
このレシピの生い立ち
食べたい時に簡単に作れるように、最小限の材料・道具で作りました！
材料の(A)はホットケーキミックス100gで代用すればさらに簡単です◎
材料の(A)はホットケーキミックス100gで代用すればさらに簡単です◎
