誰でも簡単に米粉で唐揚げ
ムカゴパパ1
作り方
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1
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鶏ももを８切すじを切る。
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2
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鶏ももに塩胡椒、醤油、酒、おろし生姜、にんにくで漬け込む。３０分
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3
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溶き卵を混ぜ米粉を振り入れよくまぶし１６０度の油で揚げる。
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コツ・ポイント
１６０度で揚げ一度だし余熱で火を通し１７５度で２度揚げするとからっとジューシーにできます。
このレシピの生い立ち
米粉が当たったので作りました。パリパリジューシーにできました。米粉活用レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ムカゴパパ1
