mangu
Description
ドミニカ共和国に一般家庭に普通な料理
クックBFDSKL☆
材料
（1人分）
作り方
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1
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ナイフでプランテインの両端を切る。
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2
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皮をむく。
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3
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切り細裂く。
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4
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プランテインはお湯に入れて20分で待つ。
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5
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全部皿に置く。プランテインの汁少しだけ余す。
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6
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プランテインを突き砕く。
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7
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バターとプランテインの汁を注いでもう一回突き砕く。
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8
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フライパンで菜種油を注いで卵を入れる。
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9
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2分で炒める。
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10
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プランテインの上に卵を置く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マングは奴隷貿易時代にアフリカのコンゴから来た料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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