おかずに合うパンみたいな米粉ホットケーキ
作り方
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1
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米粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜ合わせ、
そこに他の材料全てを混ぜ合わせる。
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2
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こんな感じまでよく混ぜてOK
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3
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油を引いたフライパンで両面じっくりゆっくり焼く
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4
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ひっくり返す以外はさわらずOK
(くっついちゃったので変な形になりましたが)
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コツ・ポイント
とにかく材料を混ぜて焼くだけ
このレシピの生い立ち
米粉でホットケーキを作ろうと思いましたが鶏ハムのおかずと合わせて食べたいなと思い、ちょっと変えてパンに近い仕上がりにしました!ちょっとしたおやつにも♪