米粉のクレープdeラップサンド
ほとりちゃん
作り方
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1
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※以外の材料をすべてボウルに入れて混ぜる。
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2
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熱したフライパンに※のオリーブオイルを入れて、1の生地を4分の1流し入れる。
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3
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表面が乾燥してフツフツして来たらひっくり返して焼く。
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4
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ハム、チーズ、唐揚げ、レタス、キュウリなど、お好みの具を挟んでくるり♪
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コツ・ポイント
生地の味が薄めなので、唐揚げなど、味の濃い具材を挟むとおいしいです。写真の左側のは、卵が足りなくて卵なしで作ったものです。だいぶもちもちになりました。卵ありの方がカリッとしてます。レシピは卵ありのものです。
このレシピの生い立ち
休日ランチを楽したい……と思ったとき、生地さえ焼けば、子どもが勝手に具材を巻いてくれるので、いいかも、と思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほとりちゃん
