米粉のチーズクッキーの画像

Description

米粉とオリーブオイルで美味しいチーズクッキーが食べたくて考えました。

材料 (天板1枚分)

110g
砂糖
20g
オリーブオイル
30g
大さじ1
焼く前に岩塩をパラっと表面に
適量

作り方

  1. 1

    チーズをレンジで溶かす。

  2. 2

    オリーブオイルを加えよく混ぜる。

  3. 3

    砂糖、牛乳を加えよく混ぜる。

  4. 4

    米粉を加えよく混ぜる。

  5. 5

    まとめにくい生地ですが、がんばってください。

  6. 6

    形を整えるのが難しいですが、好きな形に成形してください。
    厚めでもガリボリになります。
    薄いと硬すぎるかもしれません。

  7. 7

    岩塩を表面に押し付けるようにふりかける。

  8. 8

    180度のオーブンで15分程焼く。

  9. 9

    写真

    完成

コツ・ポイント

厚めのほうが美味しいです。
ガリボリたまらない食感です。
作りにくいですが、味はかなり美味しいです。

このレシピの生い立ち

ヘルシーで美味しいクッキーが食べたくて。
レシピID : 7487955 公開日 : 23/03/28 更新日 : 23/03/28

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