ドクダミサラダ

ドクダミの葉の軸は取り除いてください．
強烈な味が？
という方は千切りで試してみましょう．

沖縄ではファーマーズマーケットでドクダミをサラダ用に売ってます．
10枚で100円以上していました．
関東近郊では，今，ちょうど若い葉がたくさん出てきてますね．梅雨の終わり頃まで楽しめます．
お庭のドクダミ，試してみませんか？