HMで簡単！！ふかふかカステラ
Description
簡単！HMとしっかり泡立てた卵白があれば。十字にしっかり膨らむと感動です。表面はサクッ、口溶けフワッフワです。
青空KMK☆
材料
（20cmのｽｷﾚｯﾄ1台分）
作り方
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1
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卵の黄身と白身を分け、写真の様に材料を用意しておきます。
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2
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卵黄にホットケーキミックスとバニラエッセンスを入れ、よく混ぜます。少し固めでも気にせずに！
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3
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卵白をしっかり角が立つまで泡立てます。途中砂糖を3回に分けて入れます。
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4
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卵白をひとすくい、生地に入れてなめらかになるまでよく混ぜる。泡が潰れても気にせずに〜
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5
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残りの卵白を全て加え、ボウルのヘリからすくうようにして、泡を潰さないように混ぜる。写真はまだ馴染んでませんが、均一に！
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6
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バターを塗ったスキレットに、生地を高いところから落とすように入れる。表面は平らに。
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7
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180度で10分焼きます。表面が乾いてうっすら焼けたら、ナイフで十字に切れ目を入れます。深めに入れた方が膨らみます。
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8
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もう一度、180度で10分焼いたら、出来上がり！
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9
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焼きたてが最高です。フォークを入れるとサクッジュワッと音が鳴ります。1人で全部食べられそうなくらい軽いです。
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コツ・ポイント
焼き時間は、ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
このレシピの生い立ち
ぐりとぐらの絵本に出てくるようなカステラが作りたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
青空KMK☆
