米粉活用！うちの簡単だし巻き風玉子焼き
mingxi
作り方
-
-
1
-
ボウルに卵2個、米粉小さじ2、めんつゆ大さじ1、牛乳大さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れてよくまぜる。
-
-
-
2
-
サラダ油大さじ1をひいたフライパンで2〜3回に分けて焼き巻いていく。(ちょっとこげましたが加減して下さい)
-
-
-
3
-
米粉がつなぎになってきれいにまとまりました。
-
-
-
4
-
6等分に包丁で切ってお弁当や朝食に。美味しい〜！
-
-
-
5
-
こちらの米粉を使用しました♪
-
コツ・ポイント
玉子焼きのつなぎに米粉を使ったら、卵液がきれいに混ざりました。慣れれば目分量で簡単に作れますよー。
このレシピの生い立ち
いつも片栗粉で作ってましたが、米粉でもおいしくできるんじゃないか？と思いやってみました。
mingxi
