セロリ温玉サラダ

ソロリは茎の部分使用します。よく洗い筋を包丁で端に刃を入れ茎に沿って引っ張るとスーっと剥がれます。

上からも下からも筋を刃でめくる感じで取り除きます。

斜め切りにします。薄すぎず厚すぎすず。

市販の和風ドレッシングをかけて塩コショウしてお召し上がりください。