パンを作る!厨房ばあばぁ!

熱湯湯種→強力粉100g:ドライイースト1g:砂糖２摘みを混ぜてからグラグラ熱湯100gを入れ急いで混ぜ固める

団子状にして、蓋をしてチルドに保管2日後に今回は使った。こんな感じでした～。

生地を作る、ポールに★を入れ混ぜる(面倒なので湯種以外全部入れ混ぜた)
ひと混ぜしてまとめる。

これをコネ〜空気を入れながらボールの中でコネあわせ.生地をはらせ混ぜる。

できるだけ、ひとまとめにしてラップして４０度で50分発酵します(レンチン利用)

粉をつけて、空気抜きしましたょ

パンケースに入れ上に、粉をパラパラふりかけ掛けて170度20分焼き焼きました～

上にバターを塗りました～ふわふわパリッですょ。