★鶏そぼろ★甘辛コクあり★
Description
甘めのそぼろはご飯がすすみます★お弁当に入れてもしっかりコクがあるからとっても美味しいよ〜(๑´ч`)و
おぢゅん
材料
（2~3人前）
鶏むね肉のひき肉
200g
★味噌(赤味噌)
小さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★酒
小さじ2
★みりん
小さじ2
しょうが(チューブでOK)
2cmくらい
作り方
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1
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先に★印の調味料を合わせて、味噌はしっかり溶かしておく。
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2
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鍋(フライパン)に少量の油を敷いて、鶏ひき肉を炒める。ある程度火が通ったらしょうがのチューブを混ぜて炒める。
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3
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合わせておいた★印の調味料をかけ回して入れ、汁気がなくなるまで炒めて完成〜！
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コツ・ポイント
以前に牛豚の合い挽きでも作りましたが、鶏ひき肉を使ってしょうがを入れて作ってみました。こちらも味噌を入れることでコクがある美味しいそぼろになります(ෆڡෆ)
このレシピの生い立ち
余った牛豚の合い挽き肉って冷凍にして、いざ解凍して調理すると何か臭い…( ´~`)だからわが家は冷凍にしないで味噌と醤油でそぼろしにちゃいます。鶏ひき肉もやってみたらとっても美味しくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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おぢゅん
