ハーブオイル
Description
にんにく入りハーブオイルが美味しい♪
ぽむぽむまりん
材料
（作りやすい分量）
ローズマリー
2本
セージ
1本
タイム
1本
ローリエ
1枚
にんにく
1片
鷹の爪
1本
胡椒(ホール)
15粒
オリーブオイル
200g
作り方
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1
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ハーブは洗って水気を取って乾かし、鷹の爪は端を切り種を除きます
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2
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にんにくは皮を剥いて大きければ半分に切ります
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3
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清潔な瓶ににんにく、ハーブ、鷹の爪、胡椒をいれ、ハーブ類に空気がふれない程度までオリーブオイルを注ぎ入れます
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4
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＊日光の当たらない場所に置いて保存します
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コツ・ポイント
フレッシュハーブをお使いの場合は、2週間～1カ月くらいで取り除きます。乾燥ハーブ等も長く浸けて置くと変色してくるので様子を見て取り除きます。
(にんにくや乾燥ハーブにザザッと熱湯をかけ乾燥させてから使用するとカビが生えにくくなります。)
(にんにくや乾燥ハーブにザザッと熱湯をかけ乾燥させてから使用するとカビが生えにくくなります。)
このレシピの生い立ち
オリーブオイルに香りを付けて手間を惜しんだのが始まり…ズボラでごめんなさい(っ´ω`c)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
