お好み焼き風卵焼き

紅生姜が味のポイントになりますので、お好みにあわせて
量を加減してください。
マヨネーズを入れたほうがふわっと出来上がる気がしますが、
これはお好み次第です。

かなりボリュームのある卵焼きができますが、栄養満点です!!

毎日子供のために作っているお弁当。
ついついマンネリ化してしまうので、お友達と
情報交換しながら作っています。
そんな中、生まれたのがこの卵焼き。
同時にお野菜もたっぷり取れる、お弁当の助っ人です