ひなまつり押し寿司ケーキ風
さくらやすこ
作り方
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1
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炊き上がったごはんに合わせ酢をあわせ酢飯を作り
三等分にする
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2
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ピンクは桜でんぶを混ぜる
緑は青海苔を混ぜる
色を着けるためには思いっきり入れるとよい
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3
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ケーキ型にラップをひきつめその上に
緑→白→ﾋﾟﾝｸの順番に詰めていく
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4
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ラップでふたをした上に
やかんを水をいれ型の重しとしておく
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5
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1時間ぐらいしたら型からはずし盛りつける
切ってから盛り付けた方が
子供が小さい場合はよいかも…
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コツ・ポイント
こんなに入れていいの?
と思うぐらいしっかり色付けしたほうがきれいになります
と思うぐらいしっかり色付けしたほうがきれいになります
このレシピの生い立ち
押し寿司の型がなかったのでケーキ型で作って見ました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さくらやすこ
