ボッコノッティ
Yokchina
作り方
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1
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小麦粉とバターを粉チーズ状にする。
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2
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1に砂糖、シナモンを混ぜ、最後にリエビト、卵、卵黄を合わせる。
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3
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2をひとまとめにして冷蔵庫で1時間休ませる。
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4
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詰め物の材料を合わせる。
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5
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生地を伸ばして型に入れ詰め物をして再び生地で蓋をする。
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6
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180℃で20〜30分焼く
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7
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焼き上がったら冷まし粉糖を振る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アブルッツォの伝統菓子の覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Yokchina
