魚屋さんに教えてもらったししゃも卵焼き
出来るだけ手づくり
作り方
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1
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フライパンにクッキングシート（ホイルなどお魚がつかないものなら何でも）をしき、ししゃもを入れる。
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2
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ししゃもを片面お好みの焼き加減で焼き、ひっくり返す。
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3
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割りほぐした卵をししゃもにかけ、
しばらく焼いたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
ひっくり返すのもめんどうな方は蓋をしてそのまま卵を入れても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
以前住んでいた所に魚屋さんがあり、色々教えてくださいました。簡単だったので、今でもししゃもを食べる時に半々くらいで、そのままか卵焼きにしています。
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