春巻きの皮で！いちごのミルフィーユパイ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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春巻きの皮を縦半分に切って、全部を重ねて、それをまた半分に切って、２０枚の皮にする。バターを片面だけに塗る。
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2
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全部塗れたら、５枚ずつ重ねて、天板にクッキングシートを乗せて、春巻きの皮を乗せる。
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3
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オーブンを１５０度に温めて１２分焼く。ひっくり返して８分焼いて取り出す。【それで変わるか分からないけど焼き色まんべんなく
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4
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▣ カスタードクリーム作り
耐熱ボウルにバタを入れて、その上に薄力粉を乗せて、レンジ５００ｗで５０秒チンする。
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5
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泡立て器で溶けたバターと薄力粉を混ぜ合わせる。牛乳を入れて混ぜて、レンジ５００ｗで１分チンして混ぜ合わせる。
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6
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またレンジ５００ｗで１分チンして混ぜ合わせる。卵黄、砂糖を入れて混ぜ合わせて、レンジ５００ｗで１分チンして混ぜ合わせる。
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7
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またレンジ５００ｗで１分チンして混ぜ合わせる。冷ましておく。冷めたら、ヘラで混ぜ合わせて、絞り袋に入れる。
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8
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いちごを水で洗って水気を拭いて、ヘタを取って、縦に４等分に切る。皿に春巻きの皮を５枚を乗せて、カスタードクリームを絞る。
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9
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カスタードクリームの上に切ったいちごを飾る。春巻きの皮を５枚乗せる。いちごを乗せて、粉砂糖を振って出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
春巻きの皮を買って、何か作ろうと思ってたんだけど、何を作ろうと思ってたのか忘れたような‥。賞味期限も来たので、いちごを買っていたので、バター塗って焼いたらパリパリのミルフィーユが出来そうだなと思って作ってみたら美味しかったのでレシピアップ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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