豚肉のりんごソースの画像

Description

りんごを使ったソースがポイント!~うま味を使ってかしこく適塩~

材料 (4人分)

 酢
小さじ2
 しょうゆ
大さじ1/2
 おろしにんにく
小さじ1/5
小1/2個
 塩
小さじ1/6
小さじ2

作り方

  1. 1

    すりおろしたりんごに酢、しょうゆ、にんにく、塩を混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に豚肉を入れ、10~15分漬け込む。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、肉を広げて焼く。

コツ・ポイント

にんにくの風味とりんごの酸味を生かしたソースです。鶏肉や牛肉、めかじきなどの魚でも美味しく食べられます。
(つけあわせ)キャベツ、さつまいも、ブロッコリー

このレシピの生い立ち

みんなで楽しくおいしくvol.6
レシピ提案
区立上用賀保育園
レシピID : 7509595 公開日 : 23/05/19 更新日 : 23/05/19

このレシピの作者

世田谷保健所
世田谷保健所健康推進課の公式キッチンです。
せたがや食育メニューや適塩メニューなどのレシピをご紹介します。

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