長芋の豚バラバター巻き

長芋を皮ごとコンロの直火で炙る。

豚バラ肉に両面塩コショウする。豚バラ肉に長芋を巻く。味の素をふんだんにかける。

フライパンにバターを溶かし巻き終わりを下にしてコロコロ焼いたら完成。ブラックペッパーを。