メカジキのステーキ（玉ねぎソースかけ）
ミハッチ
作り方
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1
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メカジキは塩コショウして酒をふりかけ下味をつけておく。
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2
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その間にソースの材料を鍋に入れひと煮立ちさせ火を止める。
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3
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油を敷いたフライパンでメカジキを裏表焼く。
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4
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ソースをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎおろしが面倒ですが、ソースがさっぱりして美味しいので多めに作っておいても良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
20年ほど前に知り合いの栄養士さんに教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミハッチ
