町中華メニュー　豆苗のにんにく炒め

フライパンでごま油と皮をむいたニンニクを強めの火で熱します。ニンニクを転がしながら1〜2分炒めて香りを出し火を通します。

水で軽く洗って水を切った豆苗を、キッチン鋏で根本の少々上を切ってフライパンに加えます。

鶏がらスープの素を加えて全体を混ぜて、豆苗がしなっとし始めたら火を止めます。

【2023年6月1日】「豆苗炒め」の人気検索でトップ10入り致しました。どうもありがとうございました。