船務長のアーモンド酸菜鍋

ブロッコリー、長ネギ、椎茸、ニンニクを刻む。

バターで塩昆布を炒める。

刻んだブロッコリーとニンニクを塩昆布バターで、炒め、硬さを残した程度でブロッコリーを火から上げる。

ウインナーを炒める。火が通ったら、炒めた野菜類を載せ、更に白菜漬けを汁ごと入れて炒め煮る。

アーモンドミルクを先に400ml注いで煮る。味を見ながら、アーモンドミルクを足して煮る。