手羽のオレンジ煮込みの画像

Description

良い香り酸味いただきます。

材料

11本
炒め油
大さじ1/2
調味料
オレンジジュース(100%)
300㏄
醤油
大さじ2+1/2
本みりん
大さじ2
清酒
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
1g

作り方

  1. 1

    写真

    オレンジジュース330㏄

  2. 2

    写真

    手羽を切り離し

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき

  4. 4

    写真

    両面を焼き、調味料を加え

  5. 5

    写真

    調味料が5㎜~1㎝位になるまで煮込み、最後にフレーバー代わりに30㏄のオレンジジュースを入れ軽く加熱

  6. 6

    写真

    器に盛って完成です。

  7. 7

    写真

    いただきま~す。

コツ・ポイント

100%ジュースは酸味があります。酸味嫌いな方は炭酸かんきつ系お勧めです。

このレシピの生い立ち

いつもの醤油味に変化球を投げたかった。
レシピID : 7520390 公開日 : 23/05/12 更新日 : 23/05/12

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