辛肉味噌の油そば
ごはんはおかず！
作り方
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1
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フライパンに油を引いて、
温まってきたら豆板醤を入れ、香りを立たせる
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2
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ひき肉を入れ、軽く焼き色が着いてきたら醤油と酒を入れて、
水分が飛んだら肉味噌の完成！
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3
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麺を茹でてる間に、
温めた器にタレの材料を入れ混ぜておく
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4
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軽く湯切りしたら器に入れて、タレと合わせ、お好きなトッピングを乗せて完成！
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5
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仕上げに七味や花椒をかけるとさらにスパイシーになってGood！
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コツ・ポイント
あんまり湯切りしすぎると麺の滑りが悪くなるので、そこそこにしておくと良いかと
このレシピの生い立ち
手軽に家で油そばを食べたかったので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ごはんはおかず！
