酒の肴☆豚バラ肉の串焼きにんにく味噌

酒の肴☆豚バラ肉の串焼きにんにく味噌
居酒屋のつまみみたいな豚バラ串焼き。
にんにく好きは、おろしにんにくをたっぷりでどうぞ!。

材料 (2~3人分)

豚バラ肉(ブロック)
500g
塩・こしょう
少々
にんにく味噌
中さじ1
 甜麵醤
中さじ1
 酒
大さじ1
 塩・こしょう
少々

1

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豚バラブロックを1cm程の厚さでカットする。

2

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串に刺す。

3

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にんにく味噌の材料を合わせる。
にんにくはチューブタイプでも可。

4

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オーブンで7,8分焼き、味噌をぬってできあがり。

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串1本バージョン。

6

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フライパンで焼いた、串なしバージョン。

コツ・ポイント

豆板醤の辛さはお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

居酒屋や串揚げ屋さんで食べることがある、ざく切りキャベツなどにつけるにんにく味噌の再現をしたく、大好きな豚バラ肉につけてみました。
夫の得意料理です。
レシピID : 752076 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/10/29

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お肉に少し臭みがありましたが、たれのおかけで美味しくなりました!

ciomam

美味しくなりよかったです。れぽ、ありがとうございます。

14/02/23

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ブロックなくて、バラ肉に塗りました!ニンニク好きには最高です♡

めがねの子

バラ肉でもOK!美味しそうです。れぽ、ありがとうございます。

12/05/18

First tsukurepo mark
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にんにく好きの旦那さまが大絶賛でした♡

sososomama

喜んでいただけ良かったです。れぽありがとうございました。