遠州森町かんかん娘・ヒゲ付きヤングコーン

遠州森町かんかん娘・ヒゲ付きヤングコーンの画像

Description

この時期だけ食べられる生のヤングコーン。歯応えや香りは、瓶詰めとはまた違った甘く優しい香りはたまりません。シンプルが1番

材料

生ヤングコーン
3本
マヨネーズ
お好みで
ブラックペッパー
少々
ナムル・ごま油、ニンニク、出汁
各小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料を揃えます

  2. 2

    写真

    ヤングコーンの皮をむきます

  3. 3

    写真

    10分くらい茹で、マヨネーズとブラックペッパーをかけます。
    沢山あったヒゲは、ナムルにしました。

コツ・ポイント

今、旬のかんかん娘のヤングコーン。茹でるだけ。皮を剥く時は優しくすると、ヒゲ付きで食べられます!

このレシピの生い立ち

近くの朝イチに出始めました。
ヒゲ付きのまま、茹でられる様に丁寧に皮剥きして成功しました。ヒゲも一緒に食べて欲しくて。
独特の歯応えがクセになると思います。
レシピID : 7521450 公開日 : 23/05/04 更新日 : 23/05/04

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